Premier choix au repêchage du Canadien de Montréal en 1981, Gilbert Delorme a connu une très belle carrière dans la LNH. Le défenseur a accumulé plus de 500 matchs avec les Canadiens, les Red Wings, les Blues, les Nordiques et les Penguins, où il a pu récolter un total de 123 points de 1981 à 1995.
Après sa carrière de joueur dans la LNH, il se lance dans le monde du coaching. Il passe 9 saisons derrière les bancs de hockey de 1992 à 2008, 6 ans en tant qu’adjoint et 3 ans en tant qu’entraîneur-chef. Il commence dans la LIH, avant d’aller dans la LHJMQ, la QSMHL puis la LNAH.
Le 15 novembre 2008, son chandail numéro 5 est retiré au Centre Georges-Vézina par son club junior, les Saguenéens de Chicoutimi. Durant son parcours phénoménal dans la LHJMQ, Delorme a notamment accumulé 277 points en 213 parties de saison régulières et 37 points en 28 parties de séries éliminatoires. Ces faits d’armes assez exceptionnels pour un défenseur lui ont d’ailleurs valu son intronisation au Temple de la Renommée de la LHJMQ en mars 2010.
Aujourd’hui, il est morning man et anime sa propre émission de radio au 91,9 Sports et occupe un rôle de panéliste à l’émission « L’antichambre », à RDS. Il accorde aussi beaucoup de place dans sa vie à une mission sociale qui lui tient beaucoup à cœur : être famille d’accueil pour des enfants en difficulté.
